ATADORAS

Nuestra labor entre pasión y experiencia.

Antonio Borgo, nuestra empresa de Thiene, diseña y fabrica la serie de atadoras para la elaboración de productos atados con hilo continuo de longitud y peso variable, como embutido fresco y curado, salami cacciatore, salchichón, mini embutidos, chorizos, salchicha alemana knackwurst.
Estudiamos cada elemento para cumplir con los requisitos específicos de producción, incluso sobre la base de carne y embutidos especiales, que difieren de los estándares.
Gracias a la constante colaboración con nuestros clientes, hemos construido y seguimos fabricando, atadoras fiables y eficientes, como la AS 55, la AS 100, la AS 100 E y la nueva cortadora AS 75.

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AS 55:
atar el producto igual que a mano.

La atadora AS 55

El rendimiento y la reducción de costes de explotación han sido los puntos donde hemos mejorado, así como en la consolidada tecnología de servo-accionamiento y en el diseño.

comefatto a mano

La atadora AS 55 puede atar de tres formas diferentes: en continuo, en continuo con variación de la longitud y en continuo con separación.
El modo continuo permite trabajar con el máximo rendimiento, el modo continuo con variación de la longitud permite crear a elección un producto de diferente longitud y el modo continuo con separación permite obtener productos separados entre sí, por ejemplo, para crear una referencia para el corte.




LAS OPCIONES DISPONIBLES SON:
  • "A" Sistema de lazadas para el cuelgue. Equipado con software para la gestión de la ubicación y de la cantidad.
  • "Software atado" permite la gestión en 3 modos de atado además del atado continuo "B", se pueden regular cantidades de atado diferentes "E", longitud diferente en un determinado punto "C" o un distanciado entre los productos "D". Estas variables garantizan a cada usuario la posibilidad de personalizar su atadora.



AS 50:
"Dinamica".

atadora AS 50

Nuestra experiencia e investigación constante en el sector del atado, ha dado como resultado una nueva atadora que, con sus características se sitúa a la cabeza por velocidad cíclica hasta “200 porc/min”.

dettaglio touch screen as50


CARACTERÍSTICAS

Características:
  • Ideal para la producción de embutidos con un calibre máximo de 65, atado continuo o separado.

  • Funcionamiento automático para embutidos con atado simple continuo e semiautomático para el atado de embutidos con distancia útil para curado o corte.

  • Diseñada para ser sincronizada con todas las embutidoras al vacío presentes en el mercado internacional.
    Ata las porciones de peso fijo, determinado por el porcionador de la embutidora; también es posible determinar el peso mediante el temporizador de la pantalla táctil de mando de 7" en colores.



AS 100:
para una dilatada gama de productos.

atadora AS 100

La atadora AS 100 ha reemplazado a la AS 80 a petición de los clientes y trabaja con el producto a embutir con tripa natural de cerdo, vaca o derivados como tripa porcina reconstituida, colágeno o similares, con un calibre de 18 a 75 milímetros, cargadas en tubo de forma ensortijada, individualmente o suelta en ovillo, de forma curva o recta.

Detalles máquina atadora Detalles máquina atadora

Estos productos pueden ser atados en modo continuo, separados solo por un atado, o bien separados con doble atado, para un mejor secado durante el proceso de curado o para tener una distancia entre los productos para el corte. La AS 100 puede aplicar una lazada en el producto que se cuelga o combinarse con nuestro sistema de corte automático AS 75.


máquina atadora y sistema de corte automático AS 75

Es una máquina automática y ha sido diseñada para ser también combinada, mediante un sincronismo eléctrico, con las embutidoras italianas y extranjeras disponibles en el mercado. Each machine is designed for tying a specific product. The AS 100 is made from stainless steel, is versatile, easy to clean and is safe and practical for those who use and manage it.

Cada máquina está diseñada para el producto específico que debe atar. La AS 100 está hecha en acero INOXIDABLE, es versátil, fácil de limpiar y segura, cómoda para quien debe utilizarla y manejarla.

sistema brevettato borgo

El sistema de atado y embutición patentado por nuestra empresa permite que la tripa se frene delicadamente gracias al especial freno neumático activo.
La cinta de extracción de los productos atados tiene una velocidad variable.



AS 100 E:
el peso preciso.

atadora AS 100 E

Con características técnicas similares a la anterior, la AS 100 E ata los embutidos frescos y productos que se someten a posterior cocción, como la salchicha alemana knackwurst, y muchos productos más antes de que sean embutidos con peso fijo o variable por tiempo.

Los clientes pueden combinarla con diferentes máquinas embutidoras presentes en el mercado y trabaja en modo semi-automático. Es una máquina ideal para clientes que producen cantidades limitadas de productos atados. En el mercado italiano, por ejemplo, tiene una gran demanda para pequeñas producciones.

En los países de Europa Oriental también es apta para grandes producciones, puesto que la vendemos como máquina específica, por ejemplo para la salchicha knackwurst.


Lea los detalles en la descripción de nuestras atadoras
y las fichas técnicas de los modelos:
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