Atadora AS 100 SN
Atadora sincronizada ideal para atar embutidos en tripa natural de cerdo o vacuno. A través de la conexión directa a todas las embutidoras al vacío continuas, es posible determinar el peso del embutido a atar mediante la porcionadora o ajustar la longitud mediante gracias a nuestra nueva tecnologia.
Este modelo fue diseñado con caracteristicas técnicas adecuadas para el atado de tripa natural, pero prestando mucha atención a la calidad de la masa. Conexión con todas las enbutidoras mediante tornillo de fijación conforme a las normas alimentarias europeas. Tubo de embutición de longitud fija con dispositivo de rotación para facilitar la carga de tripa. Cierre de pinza con ajuste de orificio durante el atado. Dispositivo integrado para formar ojales en la cola.
Tipo de atado:: en peso y tiempo
Tipo de producto:
Embutidos
Cotechino
Salami
Salchichas cocidas
Atadora AS 100 SN
Características técnicas
| Producción: | atadura simple o doble | |
|---|---|---|
| Ojal: | 120 mm | |
| Espaciado: | De 5 a 60 mm | |
| Velocidad de atado:: | De 10 a 160 ciclos/min | |
| Potencia instalada: | 8kW – 400V – 50Hz 3 fases + N | |
| peso: | 340kg | |
| Tipo de tripa:: | natural | |
| Calibre del producto: | 25-85 mm | |
Opciones
Rizador de tripas AS 32
Sistema de producción de ojales de cabeza
Ejemplos de productos terminados.
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